Trucos de Cocina

Instrucciones

• Medir pasta sin báscula Coloca un espagueti en horizontal como referencia.
  Pon más espaguetis en perpendicular formando una capa.
  Esa cantidad equivale aproximadamente a una ración (unos 100 g).
  
• Envasado al vacío casero
  Mete los alimentos en una bolsa con cierre.
  Deja un pequeño hueco, introduce una pajita y aspira el aire.
  Saca la pajita mientras sigues aspirando y cierra.
  Así se conservan mejor, sobre todo en congelador.
• Limpiar puerros correctamente
  Haz un corte en forma de cruz desde la parte verde hacia abajo.
  Ábrelo ligeramente y lávalo bajo el grifo.
  Así eliminas toda la tierra sin tirar capas.
• Conservar ensalada más tiempo
  Coloca papel de cocina dentro de la bolsa (en contacto con la ensalada).
  El papel absorbe la humedad.
  Esto evita que se estropee rápido y puede durar hasta semanas.
• Evitar que las especias se apelmacen
  Frota el bote usando las estrías laterales.
  Esto rompe los grumos internos.
  Así salen mejor y no cae todo de golpe.
• Proteger el móvil al cocinar
  Envuelve el móvil con film transparente.
  Puedes seguir usando la pantalla táctil.
  Evitas mancharlo mientras sigues la receta.