El secreto para unas costillas al horno increibles | salsa BBQ casera
Cocina: ⭐⭐⭐⭐⭐Dificultad: Muy fácilPara
2
PersonasTiempo de preparación
5
minutosTiempo de cocinado
3
horas🔥Hoy reparamos unas increíbles costillas BBQ al horno, súper tiernas, jugosas y cubiertas con una deliciosa salsa BBQ casera llena de sabor. En este video te enseño paso a paso como hacer costillas de cerdo al horno que se despeguen del hueso, con una salsa caramelizada espectacular y muy fácil de preparar en casa. Perfectas para una comida especial fin de semana o simplemente para disfrutar de unas auténticas costillas BBQ caseras.🤤 ¿?Cómo te gustan más las costillas BBQ: picantes🌶️ o más dulces🍯
Ingredientes
1 Costillar de Cerdo.
5 Cucharadas salsa BBQ.
2 Cucharadas miel.
1 Cucharadita cebolla en polvo.
1 Cucharadita ajo en polvo.
1 Cucharadita rasa pimentón dulce.
Sal.
Pimienta.
Instrucciones
- Preparación del costillar:
Salpimentar el costillar y envolver completamente con papel aluminio.
- Hornear:
Lo llevamos al horno a 150º durante 1:30 minutos. - Hacer salsa BBQ:
Simplemente añadimos tos los ingredientes y mezclamos bien.
- Continuamos preparando las costillas:
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Pintamos generosamente con la salsa y volvemos a meter al horno a 180º durante 20 minutos con la parte de los huesos hacia arriba.
- Hornear de nuevo:
Metemos al horno a 180º durante 20 minutos con la parte de los huesos hacia arriba, pasado este tiempo sacamos las costillas las damos la vuelta y volvemos a pintarlas, dejando un poco se salsa para más adelante y las volvemos a meter durante tan solo 10 minutos.
Y finalmente las sacamos, pintamos con la poco salsa que hemos dejado, apagamos el horno, y las dejamos dentro otros 30 minutos más.